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什么是日本清酒?
什么是日本清酒?
酒款大全 ? 8个月前
问题 1:什么是清酒?这是啤酒?葡萄酒?还是烈酒? 清酒(sake)是大米发酵的酒精饮料。 大米发酵?听起来像啤酒多一些?然而,清酒是不含碳酸的。 清酒的香气和葡萄酒更相近些,但和葡萄酒又是截然不同。 清酒也不是蒸馏酒精饮料,与金酒(gin)、伏特加(vodka)和其他烈酒酿造方法不同。
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国内首款真正的单一园葡萄酒面世 郭明浩等人获香格里拉产区推广大使
国内首款真正的单一园葡萄酒面世 郭明浩等人获香格里拉产区推广大使
酒款大全 ? 8个月前
上世纪30年代,英国作家詹姆斯·希尔顿的著名小说《Lost Horizen》(消失的地平线)描绘了天堂般的世外桃源,香格里拉因此为世人所向往。 1848年到香格里拉传教的法国传教士,带来了第一株葡萄苗。时至今日在梅里雪山脚下平均2300米海拔的藏族村落,几乎每户村民都治理着面积不等的葡萄园。这些葡萄园,成为香格里拉所酿之酒的根本保障。
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买不起系列!这十款来自村里的酒,价格是拉菲的10倍!
买不起系列!这十款来自村里的酒,价格是拉菲的10倍!
酒款大全 ? 9个月前
这篇文章比较难看懂,但是全是干货!尤其适合拿去给请你喝酒的人参考,所以希望大家积极踊跃阅读转发哈哈。接下来进入正文: 大概是别的酒都喝腻了,又或者是钱包钱多膨胀了,最近越来越多人和我提起勃艮第。 勃艮第是个很有意思的地方,这里没有城堡,商业发展落后,当地主要人口都是从事葡萄园种植治理和酿造的农民伯伯,看起来几乎就是个农村。
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20 种典型葡萄酒的特点!盲品一点都不难
20 种典型葡萄酒的特点!盲品一点都不难
葡萄品种 ? 9个月前
盲品没有头绪?没有关系,今天小编就从典型葡萄酒的角度,分析 20 种典型红白葡萄酒特点,为大家盲品稍微扫清障碍。 一、什么是典型葡萄酒? 典型葡萄酒通常指代某一特定风格和种类的葡萄酒。比如说来自波尔多(Bordeaux)梅多克(Medoc)、以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为酿酒品种的红葡萄酒。 这
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不是一切白兰地都叫干邑
不是一切白兰地都叫干邑
酒款大全 ? 9个月前
干邑(Cognac)、白兰地(Brandy)和葡萄酒(Wine)是酒友们经常接触到的酒精饮料,这三者名字看似八竿子打不着,其实却有着千丝万缕的关系。然而,不少新手总是分不清这三者的关系。那么干邑和白兰地到底是什么关系?它是不是葡萄酒的一种呢?还有干邑中常说的“生命之水”(eau-de-vie)又是什么呢? 1、不是一切白兰地都叫干邑 对于许
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雅文邑 vs 干邑
雅文邑 vs 干邑
酒款大全 ? 9个月前
白兰地(Brandy)被法国人誉为“生命之水”,除了大名鼎鼎的干邑(Cognac)白兰地外,雅文邑(Armagnac)也是一种葡萄白兰地。不过,由于干邑大品牌居多且在中国非常常见,而雅文邑多由小酒厂临盆且更多的是在法国本土消费,因此国人对雅文邑的了解远不如干邑。其实,雅文邑的历史比干邑要悠久,是法国乃至欧洲地区最早的蒸馏酒。 雅文邑的历史
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如何快速冰镇葡萄酒
如何快速冰镇葡萄酒
葡萄酒品鉴 ? 9个月前
六月还没来,深圳就已经进入“烧烤模式”了。走在路上,小编觉得自己要被烤熟了。 想想这热到要自燃的天气,如果没有专业的酒窖或酒柜来保存葡萄酒,这酒也很遭罪,酒液温度升高,喝起来也会觉得不大得劲,咋觉得有点像是温水兑酒精呢?温度必须降一降才好! 也许都是高温惹的祸,我们的耐心也没那么好了,葡萄酒在那慢悠悠地降着温,等得好烦啊怎么破?有没有快速冰
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对话酿酒师,奥纳亚何以成为意大利顶级名庄?
对话酿酒师,奥纳亚何以成为意大利顶级名庄?
易品酒庄巡礼 ? 9个月前
奥纳亚易品酒庄(Tenuta dell‘Ornellaia)创建于 1981 年,处于超级托斯卡纳(Super Tuscans)最美丽的自然之地。庄园以酿造品质卓越的葡萄酒为首要的坚持。对葡萄酒的热情和品质的专注,独一无二的风土和得天独厚的微气候,造就了奥纳亚易品酒庄颇受赞誉的佳酿,并使其在全球名庄中占有重要的地位。 奥纳亚易品酒庄酿酒师阿克塞尔?亨氏(Axel
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波特vs雪利
波特vs雪利
酒款大全 ? 9个月前
说到加强型葡萄酒,波特(Port)和雪利(Sherry)也许是世界上最流行的两种加强型葡萄酒。这两者之间,究竟有什么异同呢? 历史 波特酒的历史与英国人紧密相干。1703年梅休因条约(MethuenTreaty)签订后,英国商人被允许以低税进口葡萄牙葡萄酒。当时英国与法国之间的战争导致法国葡萄酒受到排挤,葡萄牙酒
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波尔多和勃艮第的葡萄酒到底有何不同?
波尔多和勃艮第的葡萄酒到底有何不同?
产区知识 ? 9个月前
波尔多和勃艮第被认为是世界上最重要的两个葡萄酒产区,作为葡萄酒爱好者,对于这两个标志性的法国产区之间的不同之处你又知道多少呢? 基本知识 勃艮第(Burgundy)处于巴黎南部,位于第戎(Dijon)和里昂(Lyon)之间,在地理位置上来说是法国的“心脏地带”。 而波尔多则
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