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杭州菜市场的生活

2019-04-03 17:14:35    来源:舌尖上的杭州   作者:浅眠

你看,你看,很多人开心或者不开心的时候,总喜欢去逛一逛菜场,慰藉饥肠辘辘的心情,或者,食欲。这个1996年就开始存在的近江海鲜市场,来,我们最后再来念一遍它的全名:近江水产农副产品综合市场。划掉,因为以后它就不复存在了。今日,且以4月之名,留作记忆的底片。



你走过路过驻足过,看一看人群熙熙攘攘,看一看人情冷暖或是鸡毛蒜皮虾蟹鱼;你看熟人之间热络地打声招呼或是默契地道声“来了”,老熟人,不用多废话,三言两语间,只推举最新鲜的,不然店家都不好意思拿出手。


你的胃你的味他的胃他的味,都在他的举手投足间,分毫不差、落袋上秤,只蹦出几个数字飘落回荡耳畔。


人间至味是清欢,有小欢喜,亦值得欣慰。


就像,某天忽然拣起一把水嫩水嫩的小芹菜,可以欣喜若狂,“啊,可以拿它爆炒鱿鱼啊!香得嘞,想想都可以流口水啊!"然后,就忘了工作上的阴翳,开开心心地抓紧那把小芹菜去买鱿鱼了。


你看,幸福就是这么简单,小龙虾和扇贝可以兼得,管你十三香还是蒜蓉,满足味蕾或是满足欲望,一切的不快乐都可以在抓起美味的瞬间变得烟消云散,只剩啧啧赞叹。


你看,那人间具象而又陌生的面孔,众生相在此一幕幕上演:贩卖的冲动,购物的欲望,手起刀落,干脆利索,拎着一袋子海鲜回家,满足饱腹之欲,会让人有种接地气的感觉。


这哪里是买菜,是人生啊~


早晨的时候,会有老人家拎着收音机,背着手,优哉优哉地从你身边晃悠过去;地面刚好下过雨,洒上了熹微的阳光,逆光而行,湿漉漉的地面好像刚哭过又破涕而笑的孩子,会有摊贩们步履匆匆,忙着加水、剁冰、装货、卸货;


也有鱼市的大婶拖着货,眼神里带着些许坚毅和茫然,又有些说不清楚道不明的不舍,毕竟,是生活了许久的地方,早就习惯了,怎舍得离开;有人哭过,擦干眼泪继续一天的循环,日子总得继续啊。


你看,再闹的环境里,她在角落依旧哒哒哒地踩着老式缝纫机,就像踩过一行行注脚,缝缝补补,安之若素,专注得旁若无人。总有很多故事让人感动,总有些许痕迹会留在风中,微笑背后,或许是紧咬牙关的灵魂。


如果你知道鱼市的艰辛,你可能就真的不愿辜负这些美食。


你可知道,每年,都有很多渔民消失在海上,再不得见亲人;每天,鱼市新鲜的鱼须得卖鱼人凌晨一点甚至更早就起来去抢货,抢不到好货也就意味着一天的营收会差很多;菜场的嘈杂叫卖声让很多摊贩回到家里也须得大声说话,不仅是习惯,嘈杂的声音会让人的听力下降得厉害,真事,不夸张;


每到冬天,当很多人还赖在被窝里想着多睡会儿,卖鱼人早已起来徒手破冰捞鱼,冻手冻脚早已麻木,只求麻溜地干活早点出摊,那些海鲜总得保持个好的卖相才能卖得上价钱,鱼儿新鲜与否,眼睛是会说话的,一如那一片带鱼鳞银光闪闪那才算得上是鲜活~

.......


不要问我为什么知道得那么多背后的故事,因为,我是个背井离乡的海边人,我见过诸上种种,我也舍不得一个海鲜市场的没落和一顿饕餮大餐的消失。


不肯去,不肯去,如今,都只满目尘土泥泞挖掘机....


我在云端用上帝视角俯瞰这个地方,一组大型报废现场原片,有人看到日后土地的爆发,有人看到寻常百姓的营生,还有人,看到那一抹凋敝与失落......


不破不立,造物和毁物,这两者总是相爱相杀。以后,这里会是望江金融科技城的一部分,是钱塘江金融港湾的核心产业板块和杭州拥江发展的城市门户区。那么这块地以后会用来作什么呢?会拍出什么样的价格呢?


据传媒公开报道,近江水产农副产品综合市场所在的“三城一广场”(近江海鲜城、杭州礼品城、华东家具城、近江商业广场)地块未来将作为望江新城杭港高端办事业示范区的组成部分,未来有望建造综合体、学校等国际交流片区和综合功能片区。


这其中的宅地会拍出什么样的地价?还真的有点难猜。


已知的是:2016年6月13日,与近江海鲜市场对望之隔的近江味精厂宅地(即滨江保利·翡翠海岸项目)以43.8亿总价成交,楼面价39509.2元/㎡,溢价率达37.34%。滨江保利·翡翠海岸在透明售房网上的备案均价显示为72618元/㎡。


2017年9月13日,不远处的杭政储出[2017]59号紫阳南星单元地块拍出了44460元/㎡的楼面价外加23%自持,也就是现在保利滨江·上品项目。当年这块高价地距离目前拆迁的近江海鲜市场,约1千米开外(地图测距,两者沿秋涛路直行相距约1.3km左右)。而近江海鲜市场,距离已开通的地铁一号线婺江路站出口更近。目前,透明售房网显示保利滨江·上品的备案均价为68487元/㎡,14号楼基本都是大户型的千万豪宅,面积稍小的5号楼,总价最低的一套也要648万。


那天,从近江回来,我带了碗手工鱼圆,白白滚滚软软糯糯,甚是喜人,吃到的人都说好吃,没有人知道,它来自一个消逝之处的最后眷恋。


临走的时候,忽然想起,我们用上帝视角记录了一场凐灭的过程,我却忘记蹲下来拍了。我不知道有多少人,在知道拆迁的时候,曾默默蹲下来哭泣过,也许擦干眼泪,他们的生活还是继续,顶多听着挖掘机一声一声,回望一眼尘土飞扬的瓦砾,一如芸芸众生,继续向前。


要问我搬去哪里?从今起,它会陆续搬到隔壁华东家具市场三号馆过渡,时间是现在起到8月15日,想吃那一口生鲜的,还可以趁这辰光寻过去,还算近。至于以后迁至何处,有人说初步计划会是转塘,也有人说会是勾庄,但,可能具体还要等最终敲定下来。总之,有人的地方,依旧还是会有传说,那就何妨让风继续吹,就让这个老地方,留在记忆深处。


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作者: 浅眠  
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