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一生必去的葡萄酒世界九大奇观

2019-10-09 15:42:35    来源:葡萄酒爱好者   作者:WF

1992年,联合国教科文组织在人类遗产的分类中增添了“文明景观”项目,这一分类主要是指那些能够将自然与文明紧密结合的风景名胜。从此,众多与葡萄园相干的风景归入其中。


热爱美酒,热爱旅行的人们,尤其不能错过其中的九大美景。这些葡萄园都位于古老的欧洲葡萄酒国度。九片葡萄园因其壮丽的风景、各不相同的特色,以及彰显着人类的智慧,而成为葡萄酒世界杰出的九大奇观。每片葡萄园风景都体现了一个生动的事实:人类的坚定意志能够让葡萄种植业永久地持续下去。


欣赏这些美景的同时也告诉我们,我们杯中的美酒,蕴含着的不仅是一个个动人的故事,也许更是一片我们为之神往的“梦想之地”。


葡萄牙上斗罗河流域


葡萄牙的上斗罗河流域于2001年被列为世界遗产。这里地势起伏很大,葡萄园大部分都位于如悬崖般的板岩或花岗岩山坡上,多达60%的斜坡必须开凿成狭迫的梯田才能种植葡萄。而这里的美景因此也被葡萄酒评论家们誉为让人“眩晕屏息”。


意大利利古里亚区的五渔村


五渔村于1997年被列入世界文明遗产。地中海岸边山势陡峭,形成许多几乎直接落海的悬崖。由于古代葡萄种植史的不断传承,这里仍保留填土工程的做法。150公顷的葡萄园现已成为AOC法定产区和国度公园。


临盆的葡萄酒主要供应当地市场,红葡萄的主要品种是Ormeasco(多切托的别名),白葡萄则是Vermentino,临盆强劲多酸、有个性的干白葡萄酒。



匈牙利托卡伊


匈牙利的托卡伊于2002年被列为世界文明遗产。位于匈牙利东北部山麓的葡萄园,出产的托卡伊贵腐甜酒是全球最古老,而且质量最优秀的贵腐甜酒之一,在18世纪曾经风靡欧洲各地的宫廷,被誉为葡萄酒之王。


瑞士拉沃


瑞士的拉沃于2007年被列入世界文明遗产。位处于阿尔卑斯山区的瑞士虽然有寒冷的高地气候,但也因为高山的屏障营造了许多日照充足的河谷地形,在谷地边或湖岸边的向阳坡地上,依然可以临盆出具有独特风味的高质量葡萄酒。一般而言,瑞士的葡萄酒价格昂贵,几乎很少外销,因此在海外市场上相当少见。


法国圣埃米利永


圣埃米利永于1999年被列入世界文明遗产。这个千年古镇被成片的葡萄园所环绕。虽然圣埃米利永的葡萄园非常集中,约有5300公顷,但产权却相当分散,小易品酒庄林立,多达500多家,地形的变化也非常大,土质更是复杂,临盆风格相当多元的葡萄酒。波尔多的车库易品酒庄运动也集中于本区,酿造出许多新式风格、量少价高的红酒。


葡萄牙亚速尔群岛的皮克岛


皮克岛于2004年被列为世界文明遗产,它将美丽的岛屿、静谧的火山和成片的葡萄园完美地融合在一起。这里一直严格地继承葡萄种植传统。在火山的斜坡上,许多的玄武岩围墙围起了一片片让人兴奋的葡萄园。来到这里,既可以欣赏不同寻常的风景,又可以品尝到让人印象难忘的葡萄酒。


德国上莱茵河河谷


上莱茵河河谷于2002年被列为世界文明遗产。因为纬度偏高,气候普遍寒冷,葡萄的生长比较困难,最佳的葡萄园大多位于向阳的河边坡地上。虽然地势陡峭,栽种艰难,但是这里临盆出了全世界最迷人的雷司令葡萄酒。


法国勃艮第葡萄园


2015年,法国勃艮第葡萄园风土被列入世界遗产名录。勃艮第的葡萄酒产区已经有超过2000年的历史,经过漫长的历史耕作和酿造,在当地形成了非常独特的精确辨别和尊重珍视一小片葡萄园土地自然风土特性(climat)的文明传统,这些特性包括了气候和土壤条件,年份的天气条件和人的作用。


这项认定的意义非常深远,也可以说对于全球酒迷来说是众望所归,尤其对勃艮第1247块具有各不相同的自然特性的风土所表现出来的卓越普世价值的正式认定,让它与在这片土地上出产的迷人葡萄酒一起,正式公认为人类文明的瑰宝。


法国香槟区


2015年法国香槟山丘、易品酒庄及酒窖入选界文明遗产名录。这次香槟区被列入世界遗产包括三个景点,首先是地处埃佩尔奈的香槟大道,其次是兰斯的圣-尼凯兹小山丘,最后是艾培涅的山坡。从巴黎坐上往兰斯方向的火车一个半小时后到达的便是法国著名的香槟-阿登地区。对游客来说,这个地区和它出产的金黄色液体一样散发无限魅力。


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作者: WF  
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