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北方人冬天难瘦的原因...我居然无法反驳

2019-12-03 15:46:55    来源:时尚旅游   作者:时尚旅游

作为北方人,寒冷又漫长的冬季长个10斤20斤的冬“膘”,那真的是对北方冬季美食的最大尊重!专家说,北方人生活纬度高,体型相对于南方人更魁梧,为了维持身体的机能,需要摄取的能量也要更多.....(好了不为自己的胖找借口了)在大雪纷飞的寒冬里,面对数不清的极具幸福感的食物,只想喊一句:“北方人真的太难受(瘦)了!”


冬天为什么这么难瘦?


在北方的冬天,无数个冻成“狗”的日子里,那必须得整点热乎的才能对得起自己的胃。冬季美食榜的“网红热门”那必须得是饺子、火锅、围着炉子烧烤、聚会必备的东北铁锅炖、浓香四溢的羊汤......(流口水了,迫不及待地想跟你们分享这些诱人的美食了!)


饺子


我南方朋友很好奇,他觉得我们北方不管过什么节日都要吃饺子......百度百科是这样说的:夏天有“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。冬至有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,等到过年了还有“初一的饺子初二的面,初三的合子往家转,初四烙饼炒鸡蛋”。还有“舒服不如倒着,好吃不如饺子”等民间传统说法。(所以,明白了吗?反正吃饺子就对了!)


饺子有很多种口味,最受欢迎的当属韭菜鸡蛋虾仁儿、猪肉大葱、白菜猪肉、酸菜猪肉(在东北最受欢迎),在外地上学的朋友要是能过节吃上一次酸菜饺子,相当值得发个朋友圈庆祝!


非常值得一提的是,吃饺子的灵魂在于能喝上那一碗热乎乎的饺子汤。老话说的好:“原汤化原食儿”不管你吃了多少个饺子,最后一定要来一碗饺子汤,这,才算完整。



羊汤


如果你不知道吃啥的时候,在街上冻得脸发红,这时候你鼻子里闻到了远处传来的阵阵羊汤鲜气,听我的,走进去坐下来两碗咕嘟冒泡的羊汤就对了!浓浓的汤汁翻滚着和羊肉纠缠在一起,热气窜的你的脸微微发热,精准温暖了你的胃,屋外什么风雪都与你无关了。


围炉烧烤


烧烤是北方人冬天聚会的优选,外面刮着鹅毛大雪,你下了班约上了好兄弟好姐妹,围着炉子烤串,分享生活中的趣事,一边哈哈大笑,一边享受孜然、芝麻和烤脆的食物碰撞融合(脑海里有画面了)在烧烤的领域里,腰子、羊肉串是餐桌上的头牌。肉有了,酒是万万不可少,必须得和好朋友痛饮几杯!所谓“烧烤配酒、烦恼全走”。


铁锅炖


我想除了火锅以外,没有人能拒绝这个。东北铁锅炖。它能把一切你想吃的食物都整合到一起......而且要越炖越入味。(为发明这道美食的人点赞)


东北还有一道招牌美食,血肠炖酸菜。这道菜你必须解锁它真正的吃法。(请掏出你的笔记)“在你的碗里放上一口米饭、夹一块热乎乎的血肠放到米饭上、最后再夹一口酸菜、盖上一块五花肉、淋上一点蒜蓉和酱油(这是重点!)哎你就往嘴里这么一放。”这样吃不好吃你来打我!


为什么冬天上班越上越胖?


早上


在你上班的路上,你会路过......


油条摊、包子铺、茶叶蛋摊......


一日之计在于晨,早上饿肚子上班可不行:“老板!包子油条豆浆茶叶蛋一样一份谢谢!”


中午


当你中午不太饿,只是坐久了想出去透透气的时候......


走着走着你的鼻子里会飘进路边炸串、新鲜出炉的烤玉米的香气,耳边还能听到“嘣!”一声,大爷的爆米花开锅了!


晚上


晚上下班的路上,在走向地铁的途中,你会路过......烤红薯爷爷、烤冷面大哥、推着小车吆喝的冰糖葫芦大爷、阿姨在盛刚出炉的糖炒栗子、烤肠大哥正夹着一个滋滋冒油烤的裂开的烤肠......


只要你停留在他们身上多一秒,他们会精准地看着你的眼睛,似乎在真诚地问你:“小伙子,天这么冷不来个热乎的烤地瓜吗?”当你犹豫的时候,你就知道结局,这块肉是跑不掉了!


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作者: 时尚旅游  
本文标签:   美食   北方   饺子

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