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热爱葡萄酒的法国总统马克龙访华,送出1978年份的国礼惊艳酒圈

2019-11-07 09:36:21    来源:葡萄酒爱好者   作者:WF

11月5日,第二届中国国际进口博览会在上海开幕,法国总统马克龙和我们的领导人共同品鉴法国葡萄酒的一组照片刷爆酒圈人士的朋友圈。据法国传媒透露,此行的国事访问,马克龙送出了一瓶1978年的罗曼尼?康帝作为国礼。


为何选择罗曼尼?康帝?


懂酒的人士都知道,马克龙选择送出罗曼尼?康帝,是一个相当豪气的选择。新年份不含税的国际均价已经接近两万欧元,合人民币14.3万/瓶。


法国著名葡萄酒作家贝尔纳?皮沃曾经说过,有人问过他一个问题:“你会想要转世成为哪一种植物?”他毫不犹豫的回答:“变成一株罗曼尼?康帝的葡萄树” 。


贝尔纳?皮沃认为,对他的眼睛、嘴巴、味觉和心来说,罗曼尼?康帝是世界上最好的葡萄酒。


也许不同的人会有不同的答案,但是这些年,罗曼尼?康帝Romanée Conti每瓶(750ML)不低于10万元人民币的市场价格,已经用最简单的供求关系经济学给出了“世界上最贵葡萄酒”的答案。罗伯特? 帕克则评价罗曼尼?康帝:“是百万富翁之酒,但却是亿万富翁所饮之酒。”


首先,品尝它犹如在品尝历史。品尝罗曼尼?康帝,转瞬之间,我们仿佛来到凡尔赛宫,与路易十四同桌,我们成为了波旁家族的康帝亲王(prince de Conti)的朋友,人们还记得他不是因为他统领军队的能力,更不是与蓬巴杜夫人(Madame de Pompadour)的骂战,而是因为他买下了罗曼尼庄园。而康帝亲王在1760年购买康帝园时,就比其它的特级园贵上10倍,所以说,今天的康帝比其它特级酒款在标价后多个零,也就并不夸张了。


第二,狭小的面积和少量的收成,让它成为了稀世珍品。罗曼尼?康帝靠着1.805公顷的一小块地,年产量仅5000瓶左右,将其名气传播到全世界,并且竟然能够一个世纪又一个世纪,一年又一年,临盆出这些大师之作。


第三,精益求精,达到超高品质。现任庄主奥贝尔?德维兰喜欢引用1855年出版的一部名著中拉瓦尔博士(Dr Lavalle)的一句话:“在勃艮第,我们仍沿用十四世纪的方法酿制葡萄酒。”


从某种程度上来说,此话不假,因为这里的葡萄种植的方法始终是典范。罗曼尼?康帝易品酒庄自1985年以来便改为有机种植,此后很长一段时间里有一部分的土地使用生物动力法;自2007年以来,生物动力法普及到了整个易品酒庄。德维兰表示,“这么做并非为了创设营销卖点,而是因为这么做能酿造出最优质的葡萄酒。”易品酒庄还重新启用了马匹耕作。“这并不是为了迎合民间传说,而是为了避免土地的硬化。”


不仅要精选植物原料、葡萄蔓枝,收获季节时,还要细心挑选葡萄果实和每一桶酒。更换任何物料之前都有一个极为漫长的试验期。



第四,罗曼尼?康帝不能直接在易品酒庄单瓶或成箱购买。想要幸运地拥有一瓶罗曼尼?康帝,得订购数瓶这个易品酒庄的其它酒款,如拉塔希la T?che、里奇堡Richebourg、罗曼尼圣维旺Romanée-Saint-Vivant、大依瑟索Grands Echézeaux、依瑟索Echézeaux,按易品酒庄供给的比例分配。要想打电话订购康帝更是毫无意义的,因为这些葡萄酒早就被来自全球各地的老客户预订一空。


所以,最终,稀有与杰出创造了人们的觊觎,觊觎造就了价格,价格与稀有导致很少有人消费,罗曼尼?康帝因此成了某种奇迹,奇迹又强化了神话,神话又让它的名气增添了辉煌的光彩。


这次马克龙选择罗曼尼?康帝作为国礼,可见对中法关系相当重视。


为何选择1978年?


而之所以选择1978年,是因为1978年是中国做出改革开放这一重大决策的年份,这是中国现代史上具有划时代意义的事件。自此,我们打开了尘封几十年的国门,中国开始向世界市场开放,同时也开始了和法国的贸易活动。而在上海举办的进口博览会,也是世界上首个以“进口”为主题的国度级展会,展现了中国融入世界、共赢发展的美好蓝图。马克龙选择中国正式开放的第一个年份,是非常具有纪念意义的。


根据路透社的报道,法国总统马克龙2019年11月4日周一在上海表示,欧盟将和中国签订欧洲商品地理标志保护协议,用来保护100多个欧洲商品的地理标志,其中有26个来自法国,特别是奶酪和酒精类饮品。法国传媒援引马克龙的话报道称:“这个协议我们等了很久,它将成为共同努力下向前迈进的重要一步。”


而从国礼的选择可以看出,法国非常重视与中国之间的关系。


热爱葡萄酒的法国总统马克龙


早前WF就曾经报道过,马克龙,是一位资深的葡萄酒爱好者,他对葡萄酒有一套自己的深刻见解,并且表示,一直相信葡萄酒的抗氧化性和多样性,表示上任后将加强出口,大力扶持法国葡萄酒产业的发展。


马克龙曾经在接受电视采访时说过,没有葡萄酒的餐桌让人失望,因为葡萄酒是法国餐桌艺术最重要的一部分。它能让食物美味,使人交谈愉悦,让人去发掘新香气、风味和感受,葡萄酒能和菜品搭配相得益彰。正是葡萄酒、香槟、白兰与法餐的搭配,组成了法国餐桌艺术。


“所以要懂得怎么喝酒——当然要有节制,会选好酒。选择性价比高的酒,是这门艺术的一部分,然后为了要选好要懂得分辨不同的酒。因此,对我来说,葡萄酒是我们文明的一部分,团结我们的东西。”马克龙说。


有马克龙的大力推进和积极努力,相信下一步,法国葡萄酒在中国应该有更好的势头。


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作者: WF  
本文标签:   马克龙   法国   罗曼尼?康帝

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