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小编推举:

无醇葡萄酒是通过传统的葡萄酒酿造工艺进行发酵和陈化,然后再进行去醇而成。

从严格意义上讲,它并非完全意义上的无醇,只是大多数产品仅仅具有不超过1%的酒精含量。采用低温反渗透方法去醇避免了葡萄酒中多酚物质在高温下遭到分解,从而保留了葡萄酒中单宁等具有促进健康作用的多种营养物质,它几乎不含酒精,却保留了葡萄酒中的丰富营养和养生功效。

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