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4月全国葡萄酒WSET课程培训合集
4月全国葡萄酒WSET课程培训合集
培训体系和机构 ? 14小时前
我们为大家整理了全国各大城市以及优秀培训机构在4月份的课程信息,你可以把下图收藏起来,根据自己所在城市,以及时间安排进行挑选。
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 为什么喝酒要讲顺序?
为什么喝酒要讲顺序?
杂谈 ? 15小时前
一进入春天,各种大大小小的酒展也都接踵而至,赶完这场赶下场,小编这几天都处于微醺的状态之中。不过既然是酒会,自然有不少不同类型的好酒。 该从哪喝,怎么喝,其实都是有讲究的。品酒的顺序和餐酒搭配一样,出了错会十分影响酒的口感。 1为什么喝酒要讲顺序? 和餐酒搭配的原理一样,餐和酒会在味道上互相影响,不同
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酒标上标了Grand Cru的葡萄酒,质量就一定ok吗?
酒标上标了Grand Cru的葡萄酒,质量就一定ok吗?
杂谈 ? 16小时前
小伙伴们喝酒买酒的时候应该会看一下酒标吧,看酒标的时候,有没有注意一些关键词呀,比如酒标上标了“Grand Cru”的 但是标了Grand Cru的葡萄酒,质量就一定ok吗?恐怕不一定哟,在不同的产区它的意义可是不同的哟~ 之前一哥号出过的酒标上有这几个词,酒的质量通常不会太差的文章上就提到过,只有某些产区标Gr
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上梅多克和梅多克究竟有啥区别?
上梅多克和梅多克究竟有啥区别?
产区知识 ? 16小时前
波尔多(Bordeaux)是最著名的葡萄酒“圣地”,无人不知,无人不晓,拥有更多知名的产区,如苏玳(Sauternes)、波美侯(Pomerol)、梅多克(Medoc)和上梅多克(Haut-Medoc)等。其中梅多克和上梅多克仅有一字之差,这 2 者之间到底有啥区别和关系呢?实质上,这 2 者之间有很大的区别! 1、地理位置不同 梅多克广义
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为什么酒标上不标示残糖量?
为什么酒标上不标示残糖量?
杂谈 ? 16小时前
第一次听到葡萄酒中有残糖(Residual Sugar,简称 RS)的时候,我们不禁怀疑,毕竟喝到嘴里的葡萄酒大多都不甜。所以残糖到底是怎么回事?是有人加糖到葡萄酒里吗? 1、残糖的定义 残糖是酒精发酵结束后葡萄酒中剩余的天然葡萄糖。它以克/升为单位。例如,每升有 10 克残糖的葡萄酒称为有 1% 的甜度或每
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盘点德国摩泽尔 6 大知名子产区
盘点德国摩泽尔 6 大知名子产区
产区知识 ? 16小时前
摩泽尔是德国最知名的葡萄酒产地,汇聚了 N 多顶级葡萄酒易品酒庄,如伊贡-慕勒易品酒庄(Weingut Egon Muller Scharzhof)、普朗易品酒庄(Weingut Joh Jos Prum)和海格易品酒庄(Weingut Fritz Haag)等。世界知名葡萄酒比价网站 Wine-Searcher 公布的德国 10 大最贵葡萄酒有 8 个来自于摩泽尔,可见该产区的地位。摩泽尔有 6 个子产区
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怎样才是一款好酒
怎样才是一款好酒
杂谈 ? 18小时前
说起 “怎样才是一款好酒”? 这是一道没有统一答案的话题,“公说公有理,婆说婆有理”。一千个人眼里,有一千个哈姆雷特,酿酒师眼中的 “好酒” 肯定与发卖商眼中 “好酒” 不太一样,发卖商眼中 “好酒” 与消费者眼中 “好酒” 也会不太一样。今天就来盘点酿酒师、酒评家、酒商和消费者眼中的 “好酒”。 1、酿酒师眼中的 “好酒” 在易品酒庄
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"神奇动物"在哪里?在波尔多葡萄园里(上)
杂谈 ? 3天前
20多年来,波尔多葡萄酒行业联合委员会(CIVB)一直致力于发展可持续葡萄栽培。在这项积极进行的环保政策中,保护生物多样性是最重要的环节之一。毫无疑问,大自然永远是保证农作物适应环境和恢复生态平衡的关键因素。 生物多样性是葡萄园健康状态和生态平衡的重要界定标志,对种植者来说非常重要。土壤几乎供给了葡萄生存所需的全部养分,提升土壤健康及肥沃
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一文看懂一切澳洲葡萄酒酒标
一文看懂一切澳洲葡萄酒酒标
酒标品鉴 ? 3天前
作为一个全球产酒大国,更作为新世界酿酒国度的翘楚,一个“合格”的酒鬼,不可能没有喝过来自这块“南方大陆”——澳大利亚的葡萄酒。 那今天我们就来八一八这个葡萄酒新世界“网红”的酒标如何识别! 首先,作为“网红”,它拥有一张受人喜爱的脸,品牌、品种、产国、产地、年份、酒精度 以及容量都一目了然地标注在正标上,方便消费者
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收藏贴!这些年份的意大利葡萄酒你值得拥有
收藏贴!这些年份的意大利葡萄酒你值得拥有
酒款大全 ? 3天前
在1990年以前,意大利葡萄酒的好年份非常稀少,每10年大概只有2、3个出色的年份。例如,整个70年代皮埃蒙特(Piedmont)也只有1971年和1978年值得收藏家关注。但是进入90年代以后,得益于葡萄园治理水平的进步,加上意大利半岛持续的温暖干燥气候,使得优秀的年份葡萄酒层出不穷。在过去20年里面,起码有7成以上的年份可以称之为优秀。 那么,在这么多好年份里面
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