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张祎:葡园四季 | 香槟葡萄园中的那些花儿
作者:张祎2019-06-13 09:22:35

连日来,香槟区的气温持续稳定,为植物的生长供给了极为有利的气候条件。

那一束束含苞待放的葡萄花蕾无一不在向世人昭告:夏天到了!



而随着时间进入六月,果农们也开始纷纷忙碌于葡萄藤的“整形”工作。

整形,是为了将葡萄藤的新梢彼此分隔开,并将其固定在架线上。通过这一操作不仅能够改善叶幕的分布情况,使得每一叶片都尽量获取最大程度的透光率,还可以使叶片间保持良好的通风,从而避免果实腐烂。



这一操作在香槟区至关重要,因为果农们不但要保证叶幕在葡萄植株之间的均衡分布,还要确保在每一株的上下左右也同样保持均衡。如此高难度的工序仅能够由手工操作来完成,而且相当耗时,十分辛劳。


但想来再不多时,

便又能迎来2019年的葡萄采收季,

也真是让人心动不已。



今年夏末秋初,

你会到香槟区一起来参与葡萄采收吗?


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出处: ComiteChampagne 作者:张祎
本文标签:   香槟
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